Tecnologia 2018-02-23T18:29:18+00:00

Tecnologia

Tutti i nostri prodotti arrivano sul mercato con la maturazione ottimale.

Controlliamo scrupolosamente l’intero processo di maturazione, stando attenti ai tempi e alle caratteristiche di ogni singolo frutto, per garantire ai consumatori un gusto e una dolcezza sempre perfetti.

Aroma, dolcezza, succosità, morbidezza e colore sono le cinque caratteristiche che si sviluppano durante il processo di maturazione. In ognuno dei nostri frutti è presente un mix perfetto di queste qualità, un equilibrio raggiungibile solo conoscendo e monitorando i tempi più congeniali ad ogni singolo prodotto. I frutti della nostra calda terra vengono raccolti direttamente dall’albero, ciascuno in un momento preciso del suo percorso. Quelli provenienti da piantagioni esotiche completano il loro processo di maturazione nelle nostre celle.

Fiore all’occhiello della nostra offerta sono le banane. Il loro sverdimento avviene grazie a un sistema di aria forzata e a un calcolo del perfetto tasso di umidità che permette, in tre o quattro giorni, una maturazione perfetta e una colorazione uniforme. La nostra tecnologia incrementa il metabolismo respiratorio dei frutti e permette così di portare sul mercato un prodotto sodo, succoso e dolcissimo. E il tutto nel più totale rispetto delle proprietà organolettiche e delle sostanze nutritive.
Solo il meglio. Solo la nostra frutta. Naturalmente.

Privacy Policy Cookie Policy